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第1061章:必杀成形(下)

第1061章:必杀成形(下) (第2/2页)
  
  “为什么会这么苦?”
  
  是啊。
  
  为什么?
  
  一真老和尚眉深锁,目光掠过烤网上其余的肉片,只是外壳焦黑,内部,肯定还很鲜嫩。
  
  但为什么会苦彻心头?
  
  老和尚觉得事情并不简单。
  
  随后,夏羽继续依照他脑中的“食谱”,制作拉面。
  
  叉烧肉,就是烤肉,最耗功夫和时间的配菜,制作出来了,日式拉面剩下来经常用到的‘溏心蛋’、‘嫩笋’、‘葱花’、‘海苔’、‘红姜’等等,夏羽只取‘嫩笋’和‘溏心蛋’。
  
  然后,煮一两条应季的蔬菜,摆在拉面碗中。
  
  一小时后,以鸡骨、鸡爪熬制的汤底,也可出锅了,汤色呈清凉透彻的黄,注满白色陶瓷的大拉面碗。
  
  于是,绿色的应季蔬菜,在汤、嫩笋、溏心蛋、叉烧肉4种主打橙黄色调的碗里,相当的显眼。
  
  “完成了——”
  
  夏羽解下围裙,摆上两个托盘,每个托盘,装两碗面。
  
  一行人由厨房,转移到山中食堂。
  
  这时候天色已经昏暗下来,过了寺庙固定的晚饭时间,所以食堂黑灯瞎火的,青木宗太先进屋开灯,夏羽、衫本则一人端一托盘,坐在了经小僧侣打扫干净的榻榻米上。
  
  总共4碗面。
  
  夏羽是不吃的,让三人端走自己的,他连带托盘,端起最后一碗,摆在了“禁区”的案几上。
  
  “摆上筷子。”
  
  老和尚说。
  
  夏羽照做,在碗上,整齐的摆了一副筷。
  
  至于衫本夏树,一屁股坐下,早就顾不得那么多了,闷头盯看碗中面,发出一声控制不住的惊叹,“说不上来的感觉!”
  
  拉面,被‘烤肉’、‘嫩笋’、‘溏心蛋’和几条应季蔬菜压在最底下。
  
  整碗面,被清亮的黄汤水注满,明明一望见底,却有鲜明的层次感。
  
  一丝温润的气息传来。
  
  衫本夏树轻轻一吸,心胸有说不出来的舒畅感,就好像,站在群山之巅,视野从未如此开阔,远山也从未以低垂的姿态匍匐在他面前。
  
  咦,‘烤肉’的苦涩呢?
  
  鼻子猛嗅。
  
  衫本先下筷,夹起一片肉,这肉,实在卖相不佳,半边焦黑,不过被汤水浸泡后,有着一种让人说不上的改变。可不仅仅是气味消隐那么简单。
  
  咬下。
  
  “嗤!”
  
  焦黑外壳,十分明显的碎裂声。
  
  原来苦涩还在啊。
  
  第一时间涌上的味觉让衫本,整张脸,下意识的皱紧。
  
  黑色的壳子,在口腔中,彻底破碎时,鸡冠头青年盘在榻榻米上的双腿,猛地抽紧了,脚指头甚至在抽筋。
  
  脆!
  
  苦!
  
  可是,内层的嫩肉,牙齿咀嚼着碎掉时,跟随肉片一起到嘴巴里的汤,与肉渣混合,竟产生出绝妙的清甜滋味。
  
  “这是苦尽甜来?”
  
  “故意烤焦外壳,就是想营造‘焦之味’吗?”
  
  “这样的用意呢?”
  
  衫本夏树抓耳挠腮,嘴巴嚼个不停,总觉得缺了什么,忽然,口腔中食物渣有着干巴巴的感觉,他脑中灵光一闪,“缺了水的滋润吗?”
  
  端起面碗,就是猛喝一大口汤。
  
  吸!
  
  瞬间,口腔产生出截然不同的滋味。
  
  衫本夏树在群山之巅,看到一棵被雷劈死的树木,可就是这么一棵经雷劈,被火焰煅烧的死木,就在他的注视中,新芽绽放。
  
  山巅光秃秃的,黑木,新芽,无多余的东西。
  
  也不知道为什么,衫本觉得这一幕,充满了禅意,比起之前嗅汤气味所感受到的舒畅,这一刻内心如水般寂静。
  
  “没有什么东西会死去,不过是新生。”
  
  “破败中,焕发新生……”
  
  衫本夏树在黑木下,在绿芽旁,盘腿坐下,就仿佛顿悟禅机的高僧,一脸的古井无波。
  
  “侘寂!”
  
  一双筷子,叮的落在地上。
  
  夜晚的山中食堂,悄然多出第五个人的轻微喘息声。
  
  
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