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第138章 未来几个月食堂就交给你们了!

第138章 未来几个月食堂就交给你们了! (第2/2页)
  
  面试的过程非常顺利。
  
  秦淮和郑思源一人面一个,站在边上看李华和裴行做点心。
  
  手法娴熟,没有明显短板。秦淮还特意问了一下,裴行和李华的刀功和火候在白案厨师里都算合格,科班出身就是好,学的全面。
  
  两人擅长的菜品也有所不同。    李华最擅长的点心是芙蓉糕和定胜糕,只要是蒸糕类的就很擅长,像是云片糕、八珍糕、芡实糕、桂花糕、梅花糕、海棠糕都是每日必做的。据说他上一家工作的酒楼,主要就是卖这种蒸糕类的点心,天天做日日做,闭着眼睛都能做。
  
  裴行则更擅长酥皮和油酥类的点心,像是酥饼、蟹粉酥、鲜肉月饼、蟹壳黄、龙眼酥,菊花酥,桃酥、抹茶蛋黄酥都是他日常负责的,而且他指法很不错,很会给点心做造型。
  
  面试的时候裴行是郑思源负责面的,估计是裴行认得郑思源,面试的时候秀了个大的,做了一批非常有造型的荷花酥。
  
  让秦淮第1次知道,原来荷花酥是真的可以做出来像荷花一样的。
  
  秦淮听郑思源说过,他因为一直在小区门口开糕点店的缘故,和白案圈子的厨师不怎么接触,但是他爹郑达很有名。加上郑达有的时候会和同行们吹牛逼,说自己儿子多么天纵奇才,导致郑思源在圈子里常年处于只闻其名,未见其人的神秘状态。
  
  秦淮对两名未来新员工的厨艺非常满意。
  
  裴行和李华对秦淮也非常满意,主要是对秦淮开出的工资很满意。
  
  下午共同参与试菜的,云中小区的大爷大妈们对两个新来的点心师傅也很满意。
  
  好吃,非常好吃,好看又好吃,做什么都好吃,比小陈做的鸡蛋糕好吃多了!
  
  “如果没有问题的话,今天就可以签合同,不知道你们什么时候有空可以来上班?”秦淮问。
  
  资深打工人李华摆出一副标准的打工人姿态:“明天就可以。”
  
  “我也是。”秉承着离家近就是好的原则的裴行不甘落后,最后确认了一下工作时间,“小秦师傅,我们上班的时间是每天早上8点到下午5点,中午午休两个小时,没错吧?”
  
  秦淮点头。
  
  裴行满意点头,回老家就是好,这个工作时长,在知味居想都不敢想。
  
  那里全都是主动提前上班,主动延迟下班的卷王。
  
  “如果二位觉得没有问题的话,那明天就可以来上班了,我这里还有一件事情需要提前通知一下。”
  
  “就是在入职之前,郑师傅应该告诉过你们,我也是食堂的点心师傅。”
  
  两人齐齐点头。
  
  “但是最近我可能不是了。”
  
  两人:?
  
  “郑思源师傅也不是了。”
  
  两人:??
  
  “既然你们已经入职了,那么明天我和郑思源师傅就要去姑苏,开启一段为期1~3个月,具体时间不清楚的学习交流。”
  
  “这段时间云中食堂的点心就交给你们了,我很看好你们!”
  
  “有哪里不懂的就问店长黄汐,实在不懂就让黄汐微信联系我。客人们要是有情绪黄汐会去安抚,我妹要是有情绪你们也不要在意。”
  
  “哦,有一点需要注意,每天记得留一部分小灶,小灶具体留给谁黄汐会告诉你们。”
  
  “我和小郑师傅刚刚定了明天出发的飞机和高铁,食堂未来几个月的点心就交给你们了,加油!”
  
  两人:???
  
  裴行和李华互相对视一眼,面面相觑,都从对方的表情中读出了同样的话语。
  
  老板跑路了?
  
  这是什么全新的跑法?
  
  这也太信任我们了吧?
  
  李华:这个食堂到底有没有前途?有没有保障?有没有未来?
  
  裴行:这就是当主角的感觉吗?入职第1天就接下如此重担,太好了,离家近果然是找工作的优先准则!
  
  (本章完)
  
  
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