第198章 真是服了你的黄记的客人 (第2/2页)
众所周知，郑达唯一一次上名厨录排名53，然后因为名次太低愤而拒绝排名。
而郑达的手艺绝对是在秦淮和郑思源之上的。
郑达都只能排到53，郑思源想要冲到第40名……
如果他也有一个系统给他开个挂什么的，没准还有可能。
“这只是以后的打算。”郑思源道，继续包馄饨。
包了一会儿郑思源才后知后觉的反应过来，他们原本不是在聊秦淮吗？
怎么聊到自己身上了？
“我爸今天早上看到许成的微博后，打电话联系了几位知味居相熟的师傅，帮你从知味居借几名帮工过来。”郑思源把话题扯回正题。
“帮工？”秦淮惊了，“知味居还能借帮工？”
知味居的业务这么齐全么？
这是什么白案学子的摇篮。
“特殊时期，特殊手段。”郑思源淡淡道，“我爸怕你…这几天累坏了。”
“而且也不能说是借帮工，准确来说是学习交流。”
这几天累是小累，等《知味》发行了才是大累。
黄记的点心不限量，郑达怕黄记给他未来宝贝徒弟累坏了。
秦淮一边在心里感叹着真是见识了，一边继续搓面条。
8点40分，黄记众人和蹲在厨房门口的欧阳吃上了长寿面。
从来没有吃过这种等级的高汤煮出来的长寿面的欧阳，恨不得把碗都舔一遍，吨吨吨喝下一大碗面汤后，舔着脸又续了半碗，就出去考察了。
具体考察的方式是，去步行街逛街，买手打柠檬茶。
吃完早饭后，秦淮开始正式工作。
今天的菜单是精品三丁包、酒酿馒头和绿豆糕。
昨天做绿豆糕的时候，秦淮觉得自己似乎是有段时间没有做绿豆糕了，手生，得多练练，就把这道点心加上菜谱了。
也不用做太多，来黄记买点心的基本上都是冲着酒酿馒头来的，昨天三丁包大受成功，估计买三丁包的也不少。
绿豆糕最多就是个搭头。
黄记的绿豆糕多贵呀，虽说秦淮做的绿豆糕味道是比外面卖得要好，但是论性价比，肯定还是寻常糕点店的好吃。
正常上班的秦师傅还不知道即将发生什么。
10点，黄记的服务员还没有完全到岗。
黄记的服务员是10点40分上班，领班和第二天有额外任务的会提前来，家住附近的偶尔也会顺路提前来。
今天领班来得比较晚，10点才到。
来得晚的原因说出来有点丢脸——太激动了，昨天晚上没睡着起晚了。
黄记的领班从黄记一开业就在黄记工作，是对黄记感情最深的一批员工。这两年黄记日渐下滑的生意，领班看在眼里，急在心里，但却又没有什么办法。
她不是厨师不会炒菜，不然她真恨不得冲进厨房给客人们炒两个菜。
现在不一样，现在真正的转机来了！
许成来了！
黄记只要再上一次《知味》，就绝对是板上钉钉的姑苏1，黄安尧的运营水平再烂，在黄胜利的带领下黄记也能做大做强，再创辉煌。
领班今天蹬单车的时候都特别有劲。
然后她就站在黄记门口惊呆了。
上午10点，服务员的上班时间都还没有到，黄记也没有到开门营业时间，但是门口已经排起了队。
还是长队。
目测至少有四五十人。
曹领班差点倒吸一口凉气。
这个场景她已经有好多年没有看到了。
上次看到这个场景的时候，黄胜利的腰还是好好的，一点问题都没有。
曹领班一个健步冲进黄记，换好衣服，快步走进后厨，发现黄胜利，黄安尧和郑达都在。
黄胜利难得换上了工作服，但是没有在工作，也没有支张小桌坐在后厨里喝茶，而是站在中心地带指挥众人。
“行了小九，剩下的蔬菜别切了，你和秦淮熟有默契，你去接老六的班盯着锅里的馅。”
“老六，你注意一下其他人的管理。”
“思源，你帮忙盯着点你爸别让他偷懒。看我干什么，说的就是你！”
“又不是我让你来帮忙的，是你一大早给我打电话啊，说什么今天客人肯定特别多，不要把小秦累着了自己主动请缨过来的。我还不知道你的德性，你腰又没问题，多干一会怎么了？我是腰还没完全好，我要是腰彻底好了，我现在也过去帮小秦揉面。”
“安尧，不是我说你，你这小时候学的基本功真是全忘了。算了算了，你在这边呆着也没什么用，你去那边洗菜去吧。”
黄安尧：QAQ
黄胜利转身，看到了领班。
“小曹，来了啦。”黄胜利笑眯眯地道，“门外排队的客人都看见了？”
曹领班重重点头。
“这许成的微博一发，咱们黄记这段时间的生意又要火爆了。这段时间你要辛苦一点，多盯着点大堂和排队买点心的客人。这外面排队的客人这么多，今天中午的点心就早一点开卖，11点开售，你这边有问题吗？”
“没有问题！”曹领班坚定地道，“放心吧黄师傅，我们服务人员绝对不会拖酒楼的后腿！”
中午12点，昨天被堵在路上的许成今天学乖了，有经验了，没有蹬单车，但是提前和助理来到附近闲逛，慢悠悠走到黄记。
许成今天原本是不想来黄记吃饭的。
但是昨天的稿子写得太好了，太顺了，大半夜把他给写饿了。
许成馋点心了。
为了防止像昨天那样暴饮暴食，午餐和下午茶吃一大堆，晚上不吃半夜又饿。许成今天中午决定就吃一个三丁包，一个酒酿馒头，和一碗陈皮茶，绝不多吃。
他特意没有提前打招呼。
不打招呼直接来，就不会吃小灶。
就不会暴饮暴食。
许成觉得他规划的很好。
直到他走到距离黄记还有200米的路口。
他看到了什么？
一条一眼望不到头的排队队伍。
许成懵了。
他甚至看到队尾排队的几人是一边吃一边排的，吃的正是他今天想吃的酒酿馒头和三丁包。
助理正要上前问是什么情况，许成拦住助理，亲自上前。
“你好，请问这是排……”
“是是是，这就是黄记排点心的队！”排在最后的大爷热情道，“小伙子你别看着队长，排起来可快了，最多四十…一个小时，就能排到，你记得排到了多买一点，但别买太多，容易被打。”
许成：？
“大爷，您这不是都买到了吗？”助理问。
“哎哟，别说喽。第1次排的时候没经验，买少了，刚买完就听到边上有人说什么一个许什么的美食评论家发微博推荐了黄记。说这几天来抢点心的人肯定特别多，今天外地的赶不过来人是最少的。”
“吓得我赶快重新排队多买一点囤在家里吃，别说大爷没提醒你们呀，这酒酿馒头最好10个起买，不然不够吃！”
许成：……
你们黄记的客人买起东西来这么疯的吗？
许成是有听说过黄记点菜从来不限量这个说法，只有宴席菜是限定的，其余菜只要是菜单上的都可以随便点，没有所谓的隐藏菜单，也没有vip菜单。
但是……
这也有点太离谱了吧？
五分钟后，通过打电话，开小灶买到三丁包、酒酿馒头和陈皮茶的许成，一边吃包子，一边和助理在外面溜达。
许成做梦也想不到，有一天他想吃包子和馒头，还要打电话找人开小灶。
至于为什么不是坐在里面吃……
因为许成今天没有预定包厢，想着买了就带走，且里面也没位置。
至于为什么要在黄记门口溜达，而不是直接离开，是因为新的一批绿豆糕还没好。
许成：来都来了，吃口绿豆糕再走吧。